Brasserie ONE

Wij gaan regelmatig eten wij met een ploegje (liefhebbers). Dat varieert van eetcafés tot restaurants in het hogere segment. Dit maal viel onze keus op " Brasserie ONE ". Om maar gelijk met de deur in huis te vallen onze mening is “ meer dan uitstekend “ maar dat is geen keuze mogelijkheid hier. Dit maal (een unicum) namen we alle vijf het 4 gangen surprise menu van de Chef. Wat bleek, een zeer geslaagde keuze van leuke gerechten die heel goed op elkaar waren afgestemd. We zullen niet alle gerechten afzonderlijk noemen want die staan op hun site, ook het menu wijzigt steeds, Wat ik wel kan meegeven is dat je blindelings op deze chef van ONE kunt vertrouwen, hij maakt er met zijn keukenbrigade iets moois van. Ook de (huis-)wijn is alleszins redelijk. Een afzonderlijk punt om te noemen is de bediening. daarover waren wij meer dan erg goed te spreken. men steeds aanwezig en niets was hun te veel. Wij hebben wel eens heel anders meegemaakt, kortom, wij kijken terug op een super mooie avond, en wij kunnen deze Brasserie dan ook van harte aanbevelen. Nog tot slot een eindopmerking de menukaart van ONE is er een met zeer aantrekkelijke prijzen, met een super keuken en bedienend personeel als deze, komen zeker (vaker) terug !.